Sommer und Herbst ist Grillzeit! Grillen unter freiem Himmel ist sehr beliebt – noch dazu mitten in ursprünglicher Natur, umringt von faszinierenden Berggipfeln. Die Geselligkeit kommt dabei außerdem nicht zu kurz. Grillen besitzt fast schon Kultcharakter, insbesondere für Männer. Umso wichtiger ist es, ein paar wesentliche Regeln zu beachten um die so zubereiteten Speisen auch genussvoll und gesund genießen zu können.

50plus Hotels Ortnerhof Grillen Genuss Country Barbecue Reiten Nationalpark Hohe TauernDie Mitglieder der 50plus Hotels Österreich haben für die bis in den Herbst reichende Grillsaison spezielle Angebote.

Ein Grill-Workshop und Grillen auf dem heissen Stein wird im Rahmen des Packages “Country & Barbecue – Der Stein ist heiß“ im Gesundheits- und Reiterbauernhof Ortnerhof in Prägraten, Osttirol, angeboten. Hier können sich Gäste lässig in den Westernsattel schwingen und die Berglandschaft auf vier Hufen erkunden. Das Urlaubsglück finden hier im Nationalpark Hohe Tauern besonders die Wanderer. Vorbei am türkisblauen Gletscherfluss und  rauschenden Wasserfällen geht’s gemeinsam zur eigenen Alm. Dort fühlt man sich zurückversetzt in frühere Zeiten. Ohne Strom, nur auf dem alten Feuerherd wurde täglich gekocht. Die Herdplatte ist heute allerdings von einem heimischen Serpentinstein abgedeckt. Ideal zum köstlichen Grillen in urigem Ambiente. In Osttirol ist es üblich, danach mit einem „Selbstgebrannten“ anzustoßen.

Zur totalen Entspannung der Muskeln nach dem Wandern oder Reiten gibt es nichts Wirksameres als eine original La Stone Massage. Schon die Arizona-Indianer schworen auf diese Behandlung mit ätherischen Ölen und heißen und kalten Steinen. Im Ruheraum der Sauna lässt sich ebenfalls herrlich relaxen bis zum gepflegten Abendmenü in der neuen Kaminstube des Ortnerhofes.

Das Wochenend-Package „Country & Barbecue. Der Stein ist heiß“ beinhaltet 3 Nächte im Studio mit Halbpension und Sauna, einem Grill-Workshop, einer gemeinsamen Wanderung zur Alm mit Grillen auf dem heißen Stein, 1 Edelbrand-Verkostung, 1 Schnupperstunde Westernreiten, 1 La Stone Therapie – Heilmassage. Buchbar ist das Package im Zeitraum 6. bis 9. September 2012 (Durchführung ab 10 Personen), Preis pro Person EUR 295,–. Kontakt: Helga und Hans Kratzer, Ortnerhof *** Genießer-Restaurant und Urlaub am Reiter- und Gesundheitsbauernhof Tirol, A-9974 Prägraten am Großvenediger, Bobojach 4, Tel. +43 (0)664 2795513, info@ortnerhof.at, www.ortnerhof.at.

50plus Hotels Panoramahotel Gürtl Grillen Lammspezialitäten Genuss

Grillabende im Panoramahotel Gürtl

Das Panoramahotel Gürtl in Haus im Ennstal veranstaltet Grillabende in der Sommersaison mit Lammspezialitäten. Bestes ausgewähltes Lammfleisch kommt von frei lebenden Tieren, die „sozusagen auf Almurlaub“ sind. Lammfleisch steht für Hochgenuss. Das saftige, hellrote Fleisch ist zart und aromatisch und überzeugt durch seine Vielfalt. Durch die artspezifische Futtergrundlage auf den Hochalmen bekommt es seinen typischen, würzigen Geschmack. Es harmoniert ausgesprochen gut mit feinen Kräutern und exotischen Gewürzen.
Lammfleisch hat eine geringe Faserstruktur. Bei guter Zubereitung ist ein Grillstück vom Lamm sehr zart. Es zergeht praktisch auf der Zunge und so wird jedes Gericht zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis. Lammfleisch ist mager, enthält hochwertiges Eiweiß und trägt sowohl zu einer genussvollen als auch ausgewogenen Ernährung bei. Das 3 Tage-Package „Almlammtrio“ erschließt Gästen den Grillgenuss mit Lammspezialitäten. Kontakt: Panoramahotel Gürtl, Marion und Peter Gürtl, A-8967 Haus im Ennstal, Kaiblingstrasse 96, Tel. +43-3686-2383, info@hotel-guertl.at , www.hotel-guertl.at. Nähere Informationen zu den Urlaubsangeboten, zu Urlaubsgutscheinen als Geschenk und dem Hotel Guide von 50plus Hotels bei ITA, Hermann Paschinger, A-3491 Straß im Straßertale, Prof. Kaserer Weg 333, Tel. +43 (0)2735 5535-0, Mail: info@50plusHotels.at, Internet: www.50plusHotels.at, www.facebook.com/50plusHotels.

Ostern Tirol Gutshof zum Schluxen Wander Natur

Gutshof zum Schluxen in Pinswang, Tirol, lädt über Ostern zur kultigen Rollerfahrt

 

Mit einem „Oster-Special“ inkl. Schluxen-Roller-Ausflug und Picknick stellt sich die Familie Kühbacher vom Gutshof zum Schluxen, als neues Mitglied der Qualitätsgemeinschaft 50plus Hotels vor: 4 Nächte-Package vom 21. bis 25. April 2011

  • 4 Übernachtungen in neu renovierten Zimmern, reichhaltiges Frühstücksbüffet mit biologischen Produkten aus der Region, Säften, hausgemachten Marmeladen, Energiewasser und vielem mehr, 1 Tag mit unserem kultigen Schluxen-Roller – Vespa 125ccm (inkl. Helme und gesamte Ausrüstung, 1 gefüllter Picknickkorb und Picknickdecke für einen Roller-Ausflug (inkl. Routen-Tipps!), ein eigenes Fahrrad für den ganzen Aufenthalt, 1 Eintritt in die Königliche Kristalltherme in Schwangau (4h inkl. Sauna), 1 Kutschfahrt in der Naturparkregion Reutte, Karfreitag-Abend: Unsere Küchencrew zaubert ein spezielles 4-gängiges Fischmenü, gemütliches Osterfrühstück am Ostersonntag. Unsere Lektüre für Ihren Urlaub: „Jeder Tag ist ein Geschenk – Atempausen für die Seele“. Für einen gesunden und erholsamen Schlaf: unser „Kissenmenü“ – wählen Sie Ihr persönliches Wohlfühl-Kissen. Preis pro Person: € 260,00, Aufpreis für Genießer-Halbpension: € 45,00 (4Gang Wahlmenü am Abend). Nähere Informationen: Gutshof zum Schluxen (nahe der Königsschlöösser), Unterpinswang 24, A-6600 Reutte, Tirol, Tel. +43(0)5677/8903-0, info@schluxen.at, www.schluxen.at 

Bonus-Angebote für kulinarische Entdeckungsreisende durch Österreichs Regionen.

In die österreichischen Genuss- und Urlaubsregionen zu verreisen, ist in jeder Hinsicht ein doppelter Gewinn. Das Landschafts- und Naturerlebnis ist an sich schon Genuss pur. Zusätzlich werden Österreichs Regionen von charakteristischen und traditionellen Produkten und Gerichten geprägt. So fügt sich Österreich zu einem bunten Teppich regional gefärbter Kulturlandschaften,  wo der steirische Almochse genauso zu Hause ist wie Alpenlachs und Tauernlamm, wo Kräuter und Obst aus den eigenen Gärten kommen, und wo das Hausgemachte den Ton angibt. Die Gastgeber von „50plus Hotels Österreich“ und „Genuss Reisen Österreich“, der neuen Plattform für kulinarische Entdeckungsreisen, stellen diese regionstypischen Schätze in den Mittelpunkt ihrer Urlaubsangebote für Feinschmecker und Entdeckungsfreudige und bringen dafür aktuelle Jahresmagazine heraus. 40 konkrete Ausflugs- und Urlaubsvorschläge mit Köstlichkeiten aus Küche und Keller sind für Genießer unverzichtbare Zutaten für eine gelungene Entdeckungsreise! Diese Bonus-Magazine weisen darüber hinaus noch bei jedem Gastgeber kostenfreie Zusatzangebote aus, die den Genussurlaub noch attraktiver gestalten.

Konkrete Urlaubspackages wie „Vollmu(o)nd trifft Hoch(prozent)geist“, „Malen & Kochen – sinnlich & köstlich“, „Haubengekrönte Küche“, „Lachsforelle am Seei“, „AlmLamm-Trio“, „Dirndltaler Lustbarkeiten“ oder „Nyikospark-Genuss-Safari“ begeistern Gäste für die kulinarische Reisedestination Österreich. Unterstützt werden die Genuss Reisen Österreich-Gastgeber dabei von Landwirten, Winzern und verarbeitenden Betrieben, die ihre regionalen Wurzeln und ihre Eigenständigkeit neu entdecken und sich hoher Qualität verschreiben. Regionale Produkte wie Käse, Honig, Wein, Obstler oder Bio-Spezialitäten sind wegen ihres nachvollziehbarem Ursprungs und kurzen Transportwegen besonders interessant und werden bei den (kostenfreien) Bonus-Angeboten der Hotels und Restaurants präsentiert.

Das aktuelle Magazin mit den besten Urlaubsadressen für kulinarische Entdeckungsreisen durch Österreichs Regionen ist kostenfrei erhältlich bei: Genuss Reisen Österreich, c/o ITA, Hermann Paschinger, 3491 Straß, Prof. Kaserer Weg 333, Tel. 02735 5535-0, Internet: www.genussreisen-oesterreich.at, http://www.facebook.com/GenussReisen, http://twitter.com/GenussReisenAT, E-Mail: info@genussreisen-oesterreich.at.

Winteridylle.
Das Feuer knistert im offenen Kamin. Im Schein der Kerzen begeistert der Familienbetrieb in OSTTIROL mit haubenwürdigen SPEZIALITÄTEN.

Es muss nicht immer viel Rummel sein:
Genießen Sie – lieber Gast – die Ruhe, Entspannung, gemütliche Zimmer, ausgezeichnete Küche und Wintersport in PRÄGRATEN am GROSSVENEDIGER.

Auch die Kleinen kommen auf ihre Kosten…

Vom WINTERREITEN oder einer romantischen PFERDESCHLITTENFAHRT haben Sie bestimmt auch schon mal geträumt. Die Kinder nützen die Zeit nach dem Skifahren für Streicheleinheiten im STALL. Dort warten Pferde, Esel, Pony, Ziegen, Schafe, Katzen, Meerschweinchen, Hühner.

Genießen Sie entspannte Stunden in der großzügigen und urigen SAUNA, mit KRÄUTERDAMPFBAD, Farblicht, Wassertretbecken, Wintergarten u. Freiluftbereich. Lassen Sie sich verwöhnen in der MASSAGE-SPRUDELWANNE oder verschiedenen MASSAGEN mit ätherischen Ölen, beruhigenden Klängen in liebevoll gestalteten Räumlichkeiten.

Entspannung, Wohlgefühl und Gaumengenüsse im 50plus Hotel OrtnerhofAm Abend warten ausgezeichnete Speisen oder ein köstliches 3-gängiges GENIESSERMENÜ in der gemütlichen Kaminstube auf Sie. Österreichische Weine und heimische Edelbrände runden gelungene Winter-Urlaubstage ab. Die neue Weinlounge am Kamin mit gemütlichen Sesseln und Couch-Ecke ist außerdem immer öfter ein geselliger Treffpunkt am Abend.

Die nahegelegene Schischaukel GROSSGLOCKNER RESORT gilt als ein wahrer Geheimtipp unter Kennern. Wartezeiten gibt es hier nicht, denn das weitläufige Skigebiet bietet eine Vielzahl an Pisten für Groß und Klein.
Das neue Schigebiet gilt als eines der schönsten Gebiete der Alpen. Gemütlich, unkompliziert, der Natur ganz nah, speziell für Genießer und Kenner ein absolutes Muss. Raus aus der Tür, rein in die Ski und den ganzen Tag nichts als Skivergnügen und Pistenspaß. Hüttenzauber inklusive.

Nähere Informationen über das 50plus Hotel Ortnerhof findet Ihr hier.

Ein Haus zum WohlfühlenIch darf Sie einladen, mit mir auf eine Reise durch das wunderbare Österreich zu machen. Den Anfang macht unser neues 50plus Hotel SPES Zunkunftsakademie.

Auf einem Aussichtsplateau direkt am Waldrand, nur 5 Gehminuten vom Schlierbacher Ortszentrum entfernt, liegt die 2009 neu eröffnete SPES Zukunftsakademie. Der moderne, barrierefreie Bau beeindruckt durch großzügige Glasflächen, die den Blick auf die herrliche Aussicht frei geben.

Das 50plus Hotel bietet:

  • 41 modern eingerichtete Zimmer mit Balkon, DU/WC, Internet, TV und Telefon. Weitere 30 Zimmer mit DU/WC in 10 heimeligen Holzhäusern im Öko-Feriendorf in unmittelbarer Nähe
  • 7 lichtdurchflutete Seminarräume für bis zu 150 Personen, hell und freundlich eingerichtet, mit modernster technischer Ausstattung
  • Ruheoase mit Sauna, Ruheraum, Dachterrasse und Meditationsraum
  • Panoramarestaurant und Wintergartencafé
  • Wunderschöne Umgebung mit vielfältigen Freizeitmöglichkeiten

Im Panoramarestaurant und Wintergartencafé der SPES Zukunftsakademie essen Sie leicht, frisch und geschmackvoll! Denn in unseren 50plus Hotels kommt nur auf den Teller, was gut tut: Ausgewählte frische Zutaten, die das Küchenteam gekonnt verarbeitet. Der Großteil kommt direkt von heimischen Biobauern oder anderen ausgewählten Lieferanten aus der Region. Auf der Speisekarte haben vegetarische Speisen und Vollwertgerichte ebenso ihren Platz wie hausgemachte Mehlspeisen.

Weiterführende Informationen unter www.spes.co.at oder hier.

Ich hoffe, dass ich Ihnen einen kleinen Einblick in das neue 50plus Hotel geben konnte.

Bis zum nächsten Mal, Ihr Hermann Paschinger.